Việt quất có rất nhiều lợi ích sức khỏe, nhất là đối với người cận thị nên ăn việt quất mỗi ngày để cải thiện thị lực ban đêm cho mình.
Theo một nghiên cứu ở châu Âu khi nghiên cứu về cây nham lê cho thấy nó có thể giúp mắt thích nghi với bóng tối, đặc biệt sau khi tiếp xúc kéo dài với ánh sáng và cải thiện thị lực trong ánh sáng mờ. Loại cây này được tìm thấy tại khu vực Châu Âu thuộc dòng họ của cây việt quất và nó có chứa thành phần chất giúp hoạt động hỗ trợ thị lực, ức chế sự hình thành đục thủy tinh thể và bảo vệ chống lại bệnh tăng nhãn áp. Trong Thế chiến thứ II Không quân Hoàng gia (RAF) đã được tiêu thụ lượng lớn quả việt quất nhằm nâng cao tầm nhìn ban đêm.
Ở Nhật Bản, người dân mua các lọ thuốc nhỏ mắt nước ép quả việt quất để có được những lợi ích cho đôi mắt của họ. Hơn nữa, quả việt quất có chứa chất anthocyanidin có nhiều lợi ích với sức khoẻ con người nhưng nổi bật nhất là tác dụng đối với đôi mắt, giúp cải thiện triệu chứng lâm sàng ở người cận thị và suy nhược thị lực.
Các chất chống oxy hóa có trong việt quất được cho là có lợi cho mắt đồng thời cũng có lợi ích sức khỏe cho các cơ quan khác của cơ thể. Theo nghiên cứu của Tiến sĩ James Joseph vào năm 2010 cho thấy việc tiêu thụ của việt quất hàng ngày giúp tăng trí nhớ và chống lão hóa mạnh mẽ. Các nghiên cứu dịch tễ học khác cũng đã cho thấy rằng quả việt quất có thể giúp bảo vệ chống lại các điều kiện thoái hóa não như bệnh Alzheimer cũng như cải thiện trí nhớ kém.
Việt quất là loại quả giúp bảo vệ tim và ngăn ngừa các bệnh về tim. Chất anthocyanins trong quả việt quất đã được sử dụng để cải thiện tính đàn hồi của mạch máu, tăng lưu lượng máu và chống đông máu. Việt quất còn giúp ức chế sự tích tụ của cholesterol "xấu", ngăn chặn những mảng bám tích tụ trên thành động mạch, và làm giảm kết dính tiểu cầu trong máu.
Một trong những đột phá lớn nhất trong khoa học liên quan đến đặc tính chống lão hóa của quả việt quất chính là do chất chống oxy hóa. Loại chất này không chỉ giúp quả việt quất bảo vệ não chống lại sự suy giảm do tuổi tác mà nó còn giúp bảo vệ hệ thống thần kinh trung ương, làm tăng tính lưu động của màng tế bào khi giảm nồng độ của các hợp chất gây viêm. Vì vậy, tiêu thụ quả việt quất mỗi ngày là bạn đã có chế độ ăn uống lành mạnh và tốt cho sức khỏe của mình.
Vui lòng trích dẫn link nguồn khi copy nội dung bài viết này! Trân trọng cảm ơn
